中学3年生を対象とした夏期講習前半日程が終了したので、15日まで当ブログはプライベートモードでお送りいたします。
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〒753-0861 山口県山口市矢原642-1
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こんばんは、学習塾alucoの松尾です。
日付も変わり、2019年8月11日（日）となりました。
昨日で中学3年生を対象とした夏期講習前半日程は終了！
中3の生徒たちには…通常授業を含め夏期講習に関してもソコソコ宿題を出しているので、
頑張っていただきたいと思っています。
母親がコケて骨折したって…話。
金曜日に中3の夏期講習を終え宮野での授業前に帰宅したところ、
母親から、『今日コケて、骨折した～( ﾉД`)ｼｸｼｸ…』と言われ…
ホントに焦りました！
幸いにも（？）右手の薬指の根元だったようで…
本日帰宅時は、居間でテレビをつけたまま寝ていました…
いつも通りだったので、大丈夫そうですが…(笑)
働き方を考えないといけないなかな？…と
考えされることになりそうです。
で…帰っても食事がないわけで自分で作る！
昨日授業のあった中3の子が…
料理できるようになりたいけど…
と、言っていましたので
チョットだけ手順を説明しますね！
そのうちYouTubeに動画をアップするので、
マネしてみてください。
オレ風ペペロンチーノの作り方
ニンニク2個程度を適当にスライスします。
厚さはどうでも良くて、均等にスライスすればOKです。
鷹の爪も切っておきます。
タネは全て捨てます。
タネは辛いので…ｳﾜｧｧ━━━｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡━━━ﾝ!!!!
大さじ１のオリーブオイルで
ニンニクを炒めまーす！（中火で）
しゅわしゅわいってきたら、弱火にして鷹の爪を加え…
イイ感じになるまで火を通したら皿によけておきます。
フライパンにオリーブオイル大さじ１と水300ccに塩4つまみ（※ここが課題！）を加え加熱！
※薄っすらと塩味がするくらいです。
つまみって、個人の感覚でしかないっスよね？1gに満たないくらいです。
1gに満たない質量を計れる計りを…買おうと思います！
その後、味の素を4ふりくらい投入っス。
沸騰したら、1人分のパスタ（100g程度）を半分に折って…投入！
あとはフタをして、水分の調整をします。
茹でるのはパスタの表示時間通りで良いと思います。
（※使うパスタによって変わると思うので、調整しましょう。）
1分30秒前になったら…
フタをあけ、水分量を調節します。
火力も弱火～中火あたりを調節し、仕上げに備えます。
よけておいたニンニク・鷹の爪を戻し、塩コショウで味を調整すれば終了です。
まとめ
美味しくいただきました！(笑)
少なくともコンビニのペペロンチーノとは比べ物にならないと思っているので
卒塾生の皆さん、やってみたらどうでしょう？
分からないことがあったら、個人的に…LINEで聞いてみてください(笑)